Gastronomia
Queijadinha Goiana: Doçura do Cerrado
Doce caseiro feito com queijo fresco, coco, ovos e açúcar. Assada em forminhas, dourada por fora e cremosa por dentro.
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Resumo rápido
- Doce caseiro feito com queijo fresco, coco, ovos e açúcar.
- Assada em forminhas, dourada por fora e cremosa por dentro.
Doçura da roça
A queijadinha goiana é aquele doce de quitanda que a vovó fazia. Cremosa, dourada e com sabor de queijo fresco.
Ingredientes
- 300g de queijo fresco ralado
- 1 xícara de coco ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
Modo de preparo
- Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Distribua em forminhas de papel.
- Asse a 180°C por 30 min até dourar.
- Deixe esfriar antes de servir.
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