Gastronomia
Arroz Doce com Pequi: Sobremesa Inusitada
Sim, existe! Arroz doce cremoso com pequi, canela e leite condensado. Combinação ousada que virou moda em Goiânia.
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Resumo rápido
- Sim, existe!
- Arroz doce cremoso com pequi, canela e leite condensado.
- Combinação ousada que virou moda em Goiânia.
Ousadia goiana
Restaurantes contemporâneos de Goiânia reinventaram o arroz doce adicionando pequi. A combinação doce com o aroma do fruto virou hit.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 pequis maduros
- Canela em pau e em pó
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz no leite com a canela até ficar cremoso.
- Adicione o leite condensado e mexa.
- Acrescente o pequi desfiado (sem espinhos).
- Cozinhe mais 5 min e sirva com canela por cima.
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