PRATO TÍPICO

Peixe de água doce muito apreciado no Araguaia. Frito na hora, crocante e servido com arroz e pirão.

Peixe nobre do rio Araguaia, assado na brasa com limão, sal grosso e manteiga de garrafa. Sabor selvagem do Cerrado.

Carne de sol desfiado ou em postas, servida com mandioca cozida e manteiga de garrafa. Almoço de fazenda goiana.

Frango caipira refogado com quiabo, angu e aquele tempero caseiro. Um clássico da culinária goiana de raiz.

Arroz soltinho, frango caipira e açafrão. A galinhada é o prato do almoço de domingo em toda Goiás.

Massa amanteigada com recheio de frango, linguiça, queijo, palmito e ovos. O empadão é presença obrigatória nas festas goianas.

Frango caipira cozido com pequi, açafrão e arroz. A combinação mais amada do Cerrado, presente em toda mesa goiana.